室内・室外関係なく月1で炭焼きを楽しむ静岡キャンパータカです。炭焼きをやる度に思うこと！それは「食材選びが面倒＆マンネリする」こと。そこで今回は、食材セット含め変わり種、おすすめ食材に加えておすすめバーベキューコンロをご紹介したいと思います。食材選びの参考になさってくださいね。
バーベキュー食材のおすすめセット3選
日本BBQ協会公認！6～8人用食材セット
出典：ミートガイ
日本バーベキュー協会とともに開発された新発売商品！それが「スマートバーベキューセット」。
会話がはずむ肉汁たっぷりの生ソーセージ、インパクト抜群のビーフステーキとカット済みのポークバックリブに加え、お肉を引き立ててくれる野菜にホットドッグのパン付き、さらにBBQの締めのマシュマロを取り揃えたセットです。
ボリューム満点だから、男性も女性も大喜び間違いなし！
野菜・バーベキューソース・マシュマロの竹串付きだから、わざわざ買い揃える必要はありません。
6～8人用のセットになっていますが、お酒を飲む人がいたり、女性が多かったりすると量は多いかも！
持ち帰り用としてジップロックを用意しておくといいかもしれませんよ。
出典：ミートガイ
商品は全て真空パックされているから、安心・安全で衛生的です。
商品が到着してから、そのままキャンプ場に持参できるのが嬉しいところ。
【セット内容】
グラスフェッドビーフリブアイステーキ270g 2枚
ミックスカット野菜セット625g
ポークバックリブ500g 1枚（カット済み）
ホットドッグバンズ5本入
BBQ協会監修 BBQSHOGUN生ソーセージ(80g×5本)+アルミトレイ
ミートガイオリジナルBBQソースマイルドSサイズ 360g
ステーキスパイス30g
マシュマロ350g
ナチョスチップス170g
竹串セット10本入り
総重量3kg程度なので6～8人程度のBBQにぴったりの量です。
商品詳細ページはこちら。
今だけお試しセット43%OFF！4～5人用食材セット
出典：ミートガイ
バーベキュー肉専門店「ミートガイ」が、今だけ価格43%OFFの6,980円(税込み)で購入できるお得なセット。
それが「はじめてのミートガイお試しセット」。
1度でも他の商品を購入したら43%OFFは適応されません。
だ・か・ら、初回の方のみ大変お得なセットとなっています。
大人気商品10点がセットになっていて、口コミ評価も高評価！
「臭みがなく柔らかい、赤身のウマさ堪能！」「ラムが苦手だったけど食べまくるきっかけに！」など。
アメリカ人か！と突っ込みたくなるような1ポンドステーキ(453g)もセット！
さらに、オリジナルのBBQソース1本無料プレゼント、しかも、送料は無料です。
みんなを驚かせたい！うまい肉を焼いて満足したい！バーベキューで失敗したくない！そんな方におすすめのセットです。
骨付きポークチョップ、ラムチョップ、ソーセージ、バックベーコンスライス、1ポンド肉など総重量2Kg！
4～5人程度のBBQにぴったりの量です。
商品詳細ページはこちら。
大迫力のボリューム！10～15人用食材セット
出典：ミートガイ
大勢でバーベキューをする方！爆食したい方！迫力満点のBBQにしたい方！
そんな方には、総重量4.75㎏のBBQセットがおすすめです。
大好評の牧草牛リブロースブロック、ソーセージなど、送料無料でお得なセットになっています！
商品が到着して驚く分厚いステーキ肉。
みんなからは、「よくこんなお肉見つけたね！」と感心されますよ。
出典：ミートガイ
こんなお肉がバーベキューで出てきたらお酒が進んじゃいます！
出典：ミートガイ
アルミホイルで持ち手を作れば、箸やフォークなんて不要です。
やっぱりバーベキューは手で持って食べるのがうまし！
出典：ミートガイ
この赤いタレが食欲がすすみます。
ビールやハイボール、コーラとの相性もいい！
豪華にかぶりついてもいいかも。
【セット内容】
1.6kg 牛肉リブロース ブロック
800g 骨付きチキンレッグ（200g×4）
400gミートガイオリジナル・スパイシーソーセージ (5本)
1.2kg ポークバックリブ（2ラック入り)
750g ポークチョップ 150g×5枚
ミートガイオリジナル・BBQソース【HOT】(370g) or 【MILD】(370g)
総重量4.75kg程度なので10～15人程度のBBQにぴったりの量です。
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バーベキュー食材の変わり種6選
ワニ
出典：ミートガイ
オーストラリア産食肉クロコダイル(ワニ)をオリジナルスパイスで味付けをしたワニ肉。
クロコダイルのキューブと竹串が10本セットになっています。
実はワニ肉って、低脂肪・低カロリー・高たんぱくで、更に上質のコラーゲンが含まれているんですよ。
だから、女性におすすめするお肉。
オーストラリアの生育に適した美しい環境で養殖したワニ肉は、ジューシーでやわらかい若鶏のような味わいです。
オリジナルのワニ用スパイスで味付け済み！
セージの香りをアクセントに、オリジナルブレンドのクロコダイルケバブ専用のスパイスで味付けがしてあるので、BBQでも焼いてそのまま食べられます。
召し上がり方としては、パイナップルや黄色のパプリカ、ライムやレモンと一緒に串刺しにすると色鮮やかな串ができるのでおすすめ！
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カンガルー
出典：ミートガイ
カンガルーの肉と聞くと肉を食べることを躊躇する方が多いかもしれません。
ただ、ブラックペッパーと香辛料で味付けされているので、「とても美味しい」と口にせずにはいられないかもしれませんよ。
自宅で食べるのはちょっと気が重いかもしれませんが、外でみんなで食べるバーベキューならその場の「ノリ」でいけちゃうかも！
スーパーにも並ばない珍しいお肉だけにバーベキューにおすすめです。
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ウサギ
出典：ミートガイ
スペイン産ウサギ肉を使用した「中抜き丸ごと1匹」。
毛処理済で皮なしだから、お手軽にうさぎを食すことができます。
さらに、全長は約55cm、重量1Kgとデカい！
みんなに初めから「うさぎ」と言ったら大クレームになること間違いなし。
だから、鶏の半身焼きと言っておきましょう。
「このお肉美味しい！」と言った人たちだけに本当のことを伝えればOK！
うさぎだって美味ければ問題ありませんよ、きっと。
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ラクダ
出典：ミートガイ
かみ応え十分！ジューシーな肉で美味しい！味付け済みなので解凍後焼くだけでOK！
ラクダの肉は脂身の少ない赤身で低コレステロール、低カロリーかつ高プロテインなんです。
だから、食べた罪悪感もなく、食事制限している方や女性にも最適です。
天然香辛料を使用している「無添加」だから、小さなお子さんに食べさせても安心です。
ぜひ、コリコリ食感を味わってみてはいかがでしょうか。
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ダチョウ
出典：ミートガイ
オーストラリア産最高級ダチョウステーキ肉をサイコロカットしオリジナルシーズニングで味付けしたダチョウ肉。
竹串10本付きなので、焼き鳥のようにして食べてもOK！
野菜炒め、シチューなどさまざまな料理にも合いますよ。
ダチョウの卵は見たことあるけど、お肉って珍しいと思いませんか？
バーベキューだし、話のネタにもあるからダチョウ肉を食べてもいいかも。
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味付け生肉5種セット(ワニ・カンガルー・ポーク・ビーフ・馬肉)
出典：ミートガイ
ワニ・カンガルー・ポーク・ビーフ・馬肉の5種のお肉がセットになった「味付け生肉キューブ5種セット」。
竹串30本付きで、各量は150g。
お好みで野菜と一緒に刺した網焼きがおすすめです。
この5種類の中でも気になるのが「ワニ」じゃありませんか？
クロコダイルを食べたことありますが、ちょっと臭い…結構臭い…。
だから、罰ゲームにして食べされたらいいかもしれませんよ。
定番のバーベキュー食材に変わり種を交えておくことで、盛り上がるし記憶にものこります。
後々、話のネタにもなるから変わり種はおすすめです。
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バーベキューのおすすめ食材9選
【牛】タン
出典：ミートガイ
男女含めバーベキュー食材で、人気ランキングベスト1位が牛タン。
スーパーのタンは薄くてペラペラだから、バーベキューだと焦げやすいんです。
だから、厚みがある牛タンがおすすめ！
旨味が感じられ、食べ応えがあればバーベキューの楽しさも倍増します。
おすすめ牛タンはこちら。
【牛】ハラミ
出典：ミートガイ
男女含めバーベキュー食材で、人気ランキングベスト2位の牛ハラミ。
脂っこくなく、老若男女問わず食べやすいお肉です。
肉を食べてる！って感じがするほど、食べ応えあり！
スーパーだと少量なのにお高いし、固い。
そんなお肉をバーベキューで食べたって美味しくはありません。
美味しいハラミならバーベキュー専門サイト「ミートガイ」のハラミがおすすめです。
商品詳細ページはこちら。
【牛】カルビ
出典：ミートガイ
男女含めバーベキュー食材で、人気ランキングベスト3位の牛カルビ。
自宅でバーベキューするなら、普通のカルビでいいけど、バーベキューで食べるならやっぱり骨付きが1番です。
基本的に手を使って食べた方がなんでも美味しい～！
とくに骨の回りのお肉が1番美味しいんですよ。
骨についたお肉をキレイに食べる人ほど、美味しいお肉を知っています。
まだ、骨付きカルビを食べたことがなければ、この機会に試してみてください。
骨付きカルビの商品詳細ページはこちら。
【牛】ステーキ
出典：ミートガイ
バーベキューと言ったら、1番盛り上がるステーキ肉。
分厚い肉があると場が確実に盛り上がります。
ペラペラの肉を食べるなら、自宅でホットプレートで食べてください。
好みのサイズにカットして食べれば、肉汁ジュワーでビールがすすみます。
バーベキューだと炭焼きなので、遠赤外線効果で中までしっかり火が通り、美味しく仕上げることができます。
自宅では味わえない焼き加減になるので、バーベキューにおすすめです。
おすすめステーキ肉はこちら。
【豚】バラ
出典：ミートガイ
韓国ブームが到来して、サムギョプサルの存在を知りました。
自宅でもよく炭焼きして食べています。
サムギョプサルは、豚肉を焼いてサンチュ・リーフレタス、韓国味噌、コチュジャンなど付けて巻いて食べる料理のこと。
野菜もたくさん取れるし、何と言っても油がうまい！
豚肉はバラがおすすめです。
女性ウケがいいから、女性がいるバーベキューなら盛り上がるかもしれませんよ。
おすすめの豚バラブロックはこちら。
【鶏】もも肉
出典：ミートガイ
好き嫌いが少ないお肉として、代表的なのが鶏のもも肉。
から揚げに多く使われています。
油もあり、しっかりした歯ごたえが食がすすみます。
さらに、臭みもなく、クセがないため無限に食べられるのが鶏肉の特徴です。
思っている以上に牛が苦手な方がいるので、そんなときに鶏肉が重宝します。
スーパーの鶏もも肉は、鶏本来の旨味や香りがうっすらしか感じられません。
さらに、油も甘くない…。
そのため、バーベキュー専門店「ミートガイ」の鶏もも肉がおすすめです。
商品詳細ページはこちら。
【海鮮】ホタテ
男女含めバーベキュー食材で、海鮮人気ランキングベスト1位がホタテです。
焼いている最中もパカッとひらいて盛り上がるし、初心者でも焦げにくく、焼きやすいから人気があります。
さらに、美味しいからいくらでも食べられます。
バーベキューにお肉があると盛り上がるけど、お肉だけだと飽きちゃいます。
そのため、バランスが大切！
海鮮は取り入れてほしい食材の1つです。
【海鮮】サザエ
男女含めバーベキュー食材で、海鮮人気ランキングベスト2位がサザエです。
もし、サザエを焼くなら竹串もしくは爪楊枝を持参しましょう！
忘れたら、フタを外せず苦労するかもしれませんよ。
ちなみに、筆者は過去に忘れたことがあり、踏みつぶして殻を割り、砕け散ったサザエを丁寧に洗って食べた経験があります。
竹串もしくは爪楊枝はお忘れなく！
【海鮮】エビ
男女含めバーベキュー食材で、海鮮人気ランキングベスト3位がエビです。
車エビのように大きく、甘みがしっかり感じられるエビがおすすめです。
エビって焼き加減が難しいと思うかもしれませんが、海鮮の中では1番簡単かもしれません。
殻付き、頭付きを丸ごと焼くのが1番美味しいですよ。
網に乗せたら、殻の表面が焦げるまで焼きます。
すると、実が蒸し焼き状態になり、ふっくら仕上げることができます。
ポイントは、殻が焦げるまで焼くこと。
焦げ目がついてなければ、まだまだ…じっと待ちましょう。
バーベキューの食材リストをご紹介
【肉系】
牛肉、鶏肉、豚肉、焼き鳥、ソーセージ、ベーコン
【海鮮系】
ホタテ、サザエ、エビ、カニ、アワビ、イカ、タコ、ハマグリ、牡蠣、干物、貝類
【野菜】
パプリカ、とうもろこし、タケノコ、ナス、玉ねぎ、カボチャ、アスパラガス、枝豆、しいたけ、じゃがいも、ニンジン、ズッキーニ、ししとう、ピーマン、トマト、サツマイモ
【主食系】
焼きそば、焼きおにぎり、ご飯、ピザ、パン
【調味料】
焼肉のタレ、塩・コショウ、醤油、バター、ワサビ、マジックソルト、チューブにんにく
おすすめバーベキューコンロ5選
コールマン クールスパイダープロ
出典：amazon
BBQ友達が使っていて、とっても良かったのでご紹介します。
感動ポイント①：炭の追加・移動がとてもスムーズ！
机の引き出しを開けるように開け炭を追加・移動させることができるのでその都度、網を上げたりする必要もなく便利。
感動ポイント②：焼き網の高さ調整が可能！
食材が焼けたら、すぐ取り皿に移さないと焦げてしまいますが高さ調整ができるので火から遠ざけられ、そのまま保温することができます。
そのため、いつでも熱々の料理が食べられて便利。
感動ポイント➂：うちわで仰ぐ必要なし！
メッシュボディになっているので、風通りがよく燃焼効率が高いため、うちわで仰ぐ必要はありません。
感動ポイント④：組み立てが楽！
脚を本体に刺すだけなので、短時間でバーベキュー台を組み立てることができて便利。
感動ポイント⑤：持ち手が付いているので移動が簡単！
本体には持ち手が付いていて、バーベキュー台を移動させるのに便利。
台を移動させることはないと思うかもしれませんが、実際にやってみると「もう少しこっちにズラそう」「使いずらいから向きを変えたい」などさまざまな問題が発生します。
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ウェーバー バーベキューコンロ
出典：amazon
見た目と使いやすさから入る人におすすめ！ウェーバー(Weber)のバーベキューコンロのご紹介です。
アメリカンなバーベキューに憧れる人なら、絶対に持っています。
まず、タイヤが付いているので移動が簡単に行えます。
移動させた後、フタを開けると57cmの網が現れます。
この網のサイズを見ただけで、分厚いステーキ肉を焼いてやるぜ！って気持ちになります。
炭を投入したら、バーナーで一気に点火。
玉ねぎ、とうもろこし、ソーセージなど火が通りやすいものから焼きはじめます。
その後は、お待ちかねのドデカ肉の登場です。
全ての面を焼いたら、弱火にしてフタを閉じます。
待つこと数分、肉汁がダクダク出てくるステーキ肉の完成です。
バーベキューコンロってフタ付きのものが少ないので、蒸し焼きができるウェーバー(Weber)のバーベキューコンロがおすすめです。
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シーザスター バーベキューコンロ
出典：amazon
あまり聞きなれないブランドSea the Stars(シーザスターズ)ですが、お値段はリーズナブルで使いやすくて丈夫なんです。
そして、気配り上手のバーベキュー台。
本体サイドには、調味料やタレを乗せる専用の場所が設置され、ミニテーブルまで付いています。
そのため、調理中もスムーズに行えて便利。
さらに、足元には調理前の食材を置く棚があるので、料理のいいタイミングで食材を取ることができます。
本体は幅73cmあるので、少人数から大人数まで対応可能。
折り畳み式だから保管中も場所をとりません。
さらに、ステンレス製なのでサビにくく、長年愛用することができます。
このバーベキュー台を使ったら、他のものは使えなくなるかもしれないので、ご注意され！
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キャプテンスタッグ バーベキューコンロ
出典：amazon
お値段はとってもリーズナブル！組み立ても簡単！シンプル設計！そのため、バーベキュー初心者の方や年間通して1～2回しかバーベキューをしない方におすすめするバーベキュー台です。
たまに友達が来てバーベキューをやる！親戚が来るからバーベキューをやる！天気がいいし暇だからバーベキューをやる！こんな方におすすめです。
本体の高さ調整が可能で、Highで62cm、Lowで23cm。
組み立ても簡単で、本体に脚を差すだけです。
持ち手がついているので、移動もしやすく持ちやすい。
もちろん網もセットになっているので、商品が到着する間に炭を用意しておくだけでOKです。
シンプルにバーベキューを楽しみたい方におすすめのアイテムです。
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9年愛用中！キャプテンスタッグ バーベキューコンロ
出典：amazon
amazonって購入した商品のページを確認すると、「最後にこの商品を購入したのは〇〇年〇〇月〇〇日です。」と表示されます。
購入したのが2015年5月16日と表示されていたので、それを見てびっくりしました！
驚きの9年使っているようです。
網も少しずつボロボロになってきていますが、まだまだ使えます。
年に10数回は使用していますが、本体の歪みもありません。
リーズナブルなのに長持ちしてくれて、感謝いっぱいの焚火台です。
ありがとう～！これからもよろしくー！
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まとめ
今回は、バーベキュー食材のセットと変わり種、おすすめ食材、リスト、バーベキューコンロをご紹介させていただきました。
いざ、バーベキューをやるとなるとどんな食材を用意していいのか、すぐに思い付きませんよね。
「みんな、どんな食材があれば喜ぶかな？」「みんなを驚かせたい！」「みんなの歓声が聞きたい！」など悩んで、悩んで食材を検討します。
そんな時の参考になれば幸いです。
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